Восточная кухня славится своим разнообразием и уникальными вкусами. В ресторанах восточной кухни подают множество блюд, каждое из которых имеет свою историю и особенности приготовления.
Плов – одно из самых известных блюд восточной кухни. Он готовится из риса, мяса и овощей, и может иметь различные вариации в зависимости от региона. Например, узбекский плов отличается от таджикского или азербайджанского.
Шашлык – еще одно популярное блюдо, которое также имеет множество вариаций. Шашлык может быть приготовлен из разных видов мяса, включая баранину, свинину или курицу.
Лагман – это блюдо, которое сочетает в себе мясо, овощи и лапшу. Оно является традиционным для народов Центральной Азии.
Манты – это маленькие пельмени, которые обычно готовятся на пару. Они могут быть наполнены мясом или овощами.
Бешбармак – это блюдо, которое состоит из кусочков мяса, лапши и бульона. Оно является традиционным для народов Казахстана и Киргизии.
Шурпа – это суп, который готовится из мяса и овощей. Он может быть густым или жидким, в зависимости от рецепта.
Чак-чак – это сладкое блюдо, которое готовится из теста и меда. Оно является традиционным для многих народов Востока.
Пахлава – это сладкое печенье, которое готовится с орехами и медом. Оно является традиционным для Турции и Азербайджана.
Самса – это пирожок, который обычно готовится на пару или жарится. Он может быть наполнен мясом или овощами.
Чучвара – это маленькие пельмени, которые обычно готовятся с мясом или овощами.
Казан-кебаб – это блюдо из мяса, которое готовится в казане. Оно является традиционным для народов Кавказа.
Долма – это блюдо из виноградных листьев, которые начиняются мясом или овощами. Оно является традиционным для Азербайджана.
Лаваш – это тонкий хлеб, который является традиционным для многих народов Ближнего Востока.
Хачапури – это пирог с сыром, который является традиционным для Грузии.
Хинкали – это большие пельмени, которые готовятся с мясом и овощами. Они являются традиционными для народов Кавказа.
Чахохбили – это блюдо из курицы, которое готовится с овощами и специями. Оно является традиционным для грузинской кухни.
Сациви – это блюдо из птицы, которое готовится с ореховым соусом. Оно является традиционным для грузинской кухни.
Харчо – это суп из говядины, который готовится с рисом и специями. Он является традиционным для грузинской кухни.
Чашушули – это блюдо из говядины или баранины, которое готовится с томатным соусом и специями. Оно является традиционным для грузинской кухни.
Чихиртма – это суп с яйцом и лимоном, который готовится со специями и зеленью. Он является традиционным для Азербайджана.
Бозбаш – это суп на основе баранины, который готовится с овощами и зеленью. Оно является традиционным для Азербайджана.
Кюфта – это мясные шарики, которые готовятся на пару или жарятся. Они являются традиционными для многих народов Востока.
Хашлама – это блюдо из баранины, которое готовится с овощами. Оно является традиционным для Азербайджана.
Чанахи – это блюдо из овощей и мяса, которое готовится в горшочке. Оно является традиционным для Кавказа.
Айран – это кисломолочный напиток, который является традиционным для тюркских народов.
Мацони – это кисломолочный напиток, который является традиционным для Грузии.
Дюшбара – это маленькие пельмени, которые готовятся с мясом и овощами. Они являются традиционными для Азербайджана
Чурчхела – это сладкое блюдо, которое готовится из орехов и виноградного сока. Оно является традиционным для Грузии.
Лаваш – это тонкий хлеб, который является традиционным для многих народов Ближнего Востока.
Кутабы – это пирожки, которые готовятся с мясом или овощами. Они являются традиционными для народов Кавказа.
Чуду – это пирог с мясом или сыром, который является традиционным для Дагестана.
